Gạo Hương Thơm xuất khẩu là loại gạo chất lượng cao, đáp ứng được các tiêu chí chất lượng để xuất khẩu ra nước ngoài như:
- Độ ẩm: tối đa 14,5%
- Tấm: tối đa 5%
- Bạc bụng: tối đa 2%
- Hạt hư: tối đa 0,5%
- Hạt vàng: tối đa 0,5%
- Hạt khác: tối đa 15%
- Tạp chất: tối đa 0,1%
- Thóc (hạt/kg): tối đa 2 hạt
- Độ xay xát: well-milled